พริกเป็นพืชที่อ่อนโยนและอบอุ่น เริ่มปลูกพริกในร่ม 8 ถึง 10 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโดยเฉลี่ย ปลูกพืชเพื่อตั้งต้นพริกไทยอ่อนกลางแจ้งหลังจากคาดว่าอุณหภูมิตอนกลางคืนจะสูงกว่า 60°F (16°C)
เริ่มเพาะเมล็ดพริกไทยในร่มนานถึง 14 สัปดาห์ก่อนที่ฤดูใบไม้ผลิจะหนาวจัด หากคุณวางแผนที่จะทำให้ต้นกล้าแข็งภายใต้ที่กำบังกลางแจ้งก่อนที่จะย้ายไปที่สวน พริกสามารถชุบแข็งและย้ายปลูกได้ภายใต้การคุ้มครองของอุโมงค์พลาสติกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย พวกเขาจะต้องได้รับความอบอุ่น
วางพริกในสวนโดยไม่มีการป้องกันหลังจากอุณหภูมิตอนกลางคืนสูงกว่า 60°F (13°C) อย่างสม่ำเสมอ เว้นแต่ว่าคุณวางแผนที่จะปกป้องพริกจากความเย็นภายใต้อุโมงค์พลาสติกหรือที่คลุมแถว
เคล็ดลับการปลูกพริกไทยโดยละเอียด: วิธีปลูก ขยายพันธุ์ และเก็บเกี่ยวพริกไทย.
ผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการปลูกพริกไทยที่ Amazon:
ประเภทของพริก
พริกพื้นฐานมีอยู่ 2 ชนิด คือ พริกหวานและพริกร้อน พริกหวานมีรสอ่อน พวกเขารวมถึงพริกหยวก พริกขี้หนูมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดร้อนถึงร้อนมาก
พริกสุกเป็นสีแดง เหลือง ส้ม ม่วง และน้ำตาล ขึ้นอยู่กับพันธุ์
พริกสุกใน 55 ถึง 80 วันหลังจากย้ายปลูก ต้นกล้าที่พร้อมย้ายปลูก—ไม่ว่าคุณจะปลูกเองหรือซื้อที่ศูนย์ทำสวน—จะมีอายุประมาณ 40 ถึง 50 วัน นั่นหมายความว่าพริกจากการหว่านต้องใช้เวลา 90 ถึง 140 วันจึงจะสุกขึ้นอยู่กับพันธุ์
เปเป้r การหว่านเมล็ดพืช
- เติบโตจากเมล็ดหรือต้นกล้า
- เมล็ดพริกไทยมีอายุ 2 ปี
- พริกไทยมักปลูกในร่มในเรือนกระจกหรือในห้องครัวหรือห้องอาบแดดที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ
- หว่านพริกในกระถางแต่ละกระถางผสมกัน 6 ถึง 8 สัปดาห์ก่อนที่คุณจะวางพืช
- อย่าวางพริกไว้กลางแจ้งจนกว่าอุณหภูมิตอนกลางคืนจะสูงกว่า 55°F (13°C) อย่างสม่ำเสมอ เว้นแต่ว่าคุณวางแผนที่จะปกป้องพืชจากความเย็นภายใต้อุโมงค์พลาสติก
- หว่าน 3 ถึง 4 เมล็ดลงในหม้อหรือบนพื้นราบ จากนั้นตัดต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าออกเมื่อต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดสูงประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.)
- หว่านเมล็ดลึก ¼ ถึง ½ นิ้ว (7-13 มม.)
- อุณหภูมิของดินงอกคือ 75-95°F (24-35°C); อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 85°F (29°C) เมล็ดจะงอกในเวลาประมาณ 7 วันที่ 80°F ใช้แผ่นความร้อนเพื่อให้ความร้อนด้านล่างเพื่อเร่งการงอก
- ให้ส่วนผสมเริ่มต้นของเมล็ดชื้นจนต้นกล้าโผล่ออกมา
- สามารถหว่านเมล็ดพริกไทยได้โดยตรงในสวนหากอุณหภูมิดินอุ่นพอ และมีเวลาเพียงพอในฤดูกาลที่พืชจะโตเต็มที่
- การงอกใช้เวลา 7 ถึง 10 วันที่ 85°F (29°C) หรืออุ่นกว่า
การดูแลต้นกล้าพริกไทย
- ต้นกล้าที่ปลูกในร่มควรเก็บไว้ใต้แสงที่ส่องถึงหรือในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหลังจากเมล็ดงอก รักษาอุณหภูมิตอนกลางคืนในร่มให้สูงกว่า 62°F (17°C)
- น้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดเริ่มแห้ง
- ให้ปุ๋ยกับปลาอิมัลชั่นหรือปุ๋ยสมบูรณ์ที่ละลายน้ำได้ที่ความเข้มข้นครึ่งหนึ่ง.
- ย้ายต้นกล้าไปยังภาชนะขนาดใหญ่เมื่อสูง 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) ต้องแน่ใจว่าต้นกล้ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของราก กระบวนการนี้เรียกว่า “การเติม”; เพาะต้นกล้าต่อไปเมื่อพวกมันโตเร็วกว่าภาชนะ – จนกว่าจะย้ายไปปลูกในสวนหรือในภาชนะขนาดใหญ่มาก
การปลูกต้นกล้าพริกไทยกลางแจ้ง
- ปลูกพริกหลังจากที่พวกเขาสูงอย่างน้อย 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) ลงในดินสวนที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง ห่างกัน 24 นิ้ว (60 ซม.) เป็นแถวห่างกันอย่างน้อย 24 นิ้ว
- เพาะต้นกล้าให้แข็งเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปปลูกในสวนหรือในภาชนะกลางแจ้ง ตั้งต้นอ่อนสองสามชั่วโมงในแต่ละวันเพื่อให้แข็ง เพิ่มเวลานอกบ้านในแต่ละวัน
- เพิ่มปุ๋ยหมักแก่เตียงปลูกก่อนย้ายปลูก
- พริกต้องการช่วง pH 5.5 ถึง 6.8
- ปลูกพริกกลางแดดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด
- หากคุณปลูกต้นกล้าที่เริ่มต้นโดยผู้ปลูกรายอื่น ให้เลือกต้นที่มีอายุ 6 ถึง 8 สัปดาห์ มักจะอยู่ในกระถางขนาด 4 นิ้ว (10 ซม.) ตรวจสอบที่ก้นกระถางเพื่อให้แน่ใจว่ารากไม่งอกออกมาและพืชไม่มีรากยึด
การดูแลพริกไทยกลางแจ้ง
- หลีกเลี่ยงการปลูกพริกในที่ที่มีมะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือมะเขือยาวที่เพิ่งปลูก
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น อิมัลชั่นปลาที่ความเข้มข้นครึ่งหนึ่ง.
- ปกป้องพืชต้นแรกจากสภาพอากาศหนาวเย็นภายใต้ฝาครอบโพลีแถวปั่นน้ำหนักเบาที่รองรับด้วยห่วงลวด คืนที่หนาวเย็นจะทำให้ดอกไม้ร่วงหล่นทำให้พืชเป็นพวงโดยไม่มีพริก
- เก็บห่วงลวด – กรงมะเขือเทศจะทำงาน – ในสถานที่ตลอดฤดูปลูกเพื่อป้องกันกิ่งที่เปราะจากการบาดเจ็บหรือการหัก
- ศัตรูศัตรูพืชทั่วไป ได้แก่ เพลี้ย ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ด้วงหมัด หนอนฮอร์นมะเขือเทศ และอื่นๆ
- โรคที่พบบ่อย ได้แก่ โรคเน่าที่ปลายดอก โรคจุดติดเชื้อแบคทีเรีย และโรคเน่าอ่อน
การปลูกถ่าย พริกไทย
- ปลูกพริกกับถั่วพุ่ม กุ้ยช่ายฝรั่ง แตงกวา ผักกาด ดอกดาวเรือง มะเขือม่วง และมะเขือเทศ
ภาชนะปลูกพริก
ดูบทความนี้: 7 เคล็ดลับในการปลูกพริกในกระถาง
ปฏิทินการปลูกพริกไทย
- 10 ถึง 14 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ: เริ่มเพาะเมล็ดในร่มเพื่อย้ายไปยังอุโมงค์พลาสติก
- 8 ถึง 10 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ: เริ่มเพาะเมล็ดในร่มเพื่อย้ายเข้าไปในสวน
- 2 ถึง 4 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ: ย้ายต้นกล้าลงในอุโมงค์พลาสติกเพื่อให้แข็งตัว
- 2 ถึง 3 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา: ย้ายต้นกล้าที่แข็งกระด้างเข้าไปในสวน อุณหภูมิดินต่ำสุดคือ 60°F; ปกป้องพืชจากอุณหภูมิตอนกลางคืนต่ำกว่า 55°
ประเภทของพริก
พริกพื้นฐานมีอยู่ 2 ชนิด คือ พริกหวานและพริกร้อน
- พริกหวานมีรสอ่อน พวกเขารวมถึงพริกหยวก พริกขี้หนูมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดร้อนถึงร้อนมาก
- พริกขี้หนูมักถูกวัดค่าความร้อนในสิ่งที่เรียกว่าหน่วยความร้อนสโควิลล์ อย่าลืมทดสอบพริกไทยในระดับต่ำในระดับหน่วย Scoville ก่อนลองใช้พริกที่ร้อนกว่า
ชื่อพฤกษศาสตร์: ปีมันฝรั่ง (ส่วนใหญ่เป็นพริกหวาน), พริก chinense, พริก frutescens (พริกขี้หนูหรือพริกขี้หนู).
Peppers เป็นสมาชิกของ โซลานาเซีย ครอบครัว สมาชิกอื่นๆ ของครอบครัวนี้ ได้แก่ มะเขือเทศ มะเขือม่วง และมันฝรั่ง
บทความที่เกี่ยวข้อง:
วิธีการปลูกพริกหวาน
วิธีปลูกพริกขี้หนู
การแก้ไขปัญหาพริกไทย
หนังสือวางแผนสวนที่ Amazon:
