Τηγανίτες με φύλλα πολλαπλών γεύσεων – Ποιος χρειάζεται μια κάπα;

Οι τηγανίτες με φύλλα πολλαπλών γεύσεων είναι η τέλεια επιλογή πρωινού για μεγάλες οικογένειες. Με γεύση για όλους: φρούτα, σοκολάτα & ρολό κανέλας.

Τηγανίτες με φύλλο πολλών γεύσεων

Το πρωινό δεν είναι το αγαπημένο μου γεύμα, ούτε καν από κοντά. Όχι μόνο απλά δεν πεινάω τόσο πολύ τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας, αλλά δεν είμαι φανατικός θαυμαστής των περισσότερων φαγητών πρωινού.

Έχω αναφέρει σε προηγούμενες αναρτήσεις ότι τα αυγά απλά δεν είναι το πράγμα μου, θα ψήσω με αυτά και εκεί είναι η έκταση. Δεν έχω αγάπη στην καρδιά μου για ομελέτες, κις ή σατανικά αυγά, όχι. Ούτε μεγάλος σιτηροφάγος, θα το σερβίρω στα παιδιά αλλά έχουν περάσει δεκαετίες από τότε που έχω φάει ένα μπολ ο ίδιος.

Τώρα, αν υπάρχει καραμπίνα που σερβίρεται, τα αυτιά μου μπορεί να ξυπνήσουν. Ανέφερε κάποιος τα κουλούρια, τις βάφλες, το τοστ, τα ρολά κανέλας ή τις τηγανίτες, τώρα έχετε τραβήξει την προσοχή μου.

Δεν είναι οι καλύτερες επιλογές για μένα προσωπικά, οπότε δεν τα τρώω πολύ συχνά. Οι τηγανίτες είναι μακράν ο αγαπημένος μου από τους προαναφερθέντες υδατάνθρακες και όταν τις τρώω καλύτερα να είναι πεντανόστιμες.

Πρόσφατα άρχισα να φτιάχνω πολύ περισσότερα δείπνα σε λαμαρίνες. Γιατί όχι? Λατρεύω την ευκολία και συνήθως σημαίνει ότι μπορώ να φτιάξω μια ποικιλία αντικειμένων με διαφορετικές γεύσεις. Το πρωινό δεν αποτελεί εξαίρεση, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες επιλογές πρωινού σε τηγάνι, όπως τηγανίτες με φύλλα πολλαπλών γεύσεων.

Με τέσσερα ξεχωριστά προφίλ γεύσης σε αυτή τη δημιουργία λαμαρίνας, σίγουρα όλοι θα είναι ευχαριστημένοι. Φυσικά, μπορείτε να τροποποιήσετε τις γεύσεις για να ταιριάζουν στις ανάγκες της οικογένειάς σας. Για αυτό το πρωινό επέλεξα: μύρτιλο, μπανάνα με φυστικοβούτυρο, μίνι κομματάκια σοκολάτας και ένα γλασέ ρολό κανέλας. Όλα αυτά ήταν πλήρεις επιτυχίες με το συνεργείο μου.

Γίνετε δημιουργικοί και δείτε τι λειτουργεί για την οικογένειά σας. Το brunch του Σαββατοκύριακου είναι απλό και όλοι έχουν τις αγαπημένες τους γεύσεις με αυτό το απλό γεύμα. Δοκίμασε το!

Ποια υλικά χρειάζονται για την παρασκευή αυτής της συνταγής:

• Αλεύρι
• Μπέικιν πάουντερ
• Αλας
• Γάλα
• Ζάχαρη
• Αυγά
• Εκχύλισμα βανίλιας
• Βούτυρο
• Πρόσθετα: βατόμουρα, μίνι τσιπς σοκολάτας, ζάχαρη κανέλας, μπανάνες
• Γλασέ: φυστικοβούτυρο, ζάχαρη άχνη και γάλα

Άλλες επιλογές γεύσης που μπορείτε να δοκιμάσετε:

• Μήλα και κανέλα σε κύβους
• Μπανάνες ανακατεμένες με σάλτσα καραμέλας
• Φράουλες κομμένες σε κύβους
• Ψιλοκομμένο & μαγειρεμένο μπέικον
• Τριμμένος ανανάς & τριμμένη καρύδα

Οδηγίες βήμα προς βήμα (αναλυτικές οδηγίες στην παρακάτω κάρτα συνταγής):

Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά μαζί.

Χτυπάμε μαζί τα υγρά υλικά.

Προσθέστε τα ξηρά υλικά στα υγρά.

Ρίξτε τη ζύμη σε ένα έτοιμο ταψί. Προσθέστε τις γαρνιτούρες στο 1/4 του τηγανιού. Ψήνετε και κρυώνετε εντελώς πριν το σερβίρετε.

Άλλες νόστιμες επιλογές πρωινού που μπορείτε να δοκιμάσετε:

Άλλες εύκολες επιλογές γευμάτων που αρέσουν στα παιδιά:

Απόδοση: 8 μερίδες

Οι τηγανίτες με φύλλα πολλαπλών γεύσεων είναι η τέλεια επιλογή πρωινού για μεγάλες οικογένειες. Με γεύση για όλους: φρούτα, σοκολάτα & ρολό κανέλας.

Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος
20 λεπτά

Συνολικός χρόνος
30 λεπτά

Συστατικά

• 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι

• 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 2 1/2 φλιτζάνια γάλα

• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

• 2 αυγα

• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

• 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα

• 1/2 φλιτζάνι μίνι μπουκίτσες σοκολάτας

• 1 μεγάλη μπανάνα, κομμένη σε φέτες

• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Επιλογές γλάσου:

• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

• 1 κουταλιά της σούπας γάλα

• 2/3 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο, λιωμένο

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ και ψεκάστε ένα ταψί φύλλου 10×15 ιντσών (ή παρόμοιο) με αντικολλητικό σπρέι. Αφήνω στην άκρη.
2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μέχρι να ενωθούν καλά. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο.
4. Προσθέστε σιγά σιγά τα στεγνά υλικά στο υγρό, ανακατεύοντας να ενωθούν.
5. Αφαιρέστε ¼ φλιτζάνι από το κουρκούτι από το μπολ και αφήστε το στην άκρη για αργότερα.
6. Ρίξτε το υπόλοιπο στο ταψί σας και χτυπήστε το ταψί στον πάγκο για να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
7. Στο ¼ του ταψιού προσθέτουμε τα βατόμουρα κατά βούληση, στο ¼ του ταψιού προσθέτουμε μίνι κομματάκια σοκολάτας, κατά βούληση. Προσθέστε φέτες μπανάνας στο ¼ του ταψιού και στη συνέχεια σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε το ¼ φλιτζάνι ζύμη που αφήσαμε στην άκρη, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
8. Περιχύστε το κουρκούτι ζάχαρης κανέλας πάνω από το υπόλοιπο ¼ του ταψιού και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι βουτύρου για να το περιστρέψετε γύρω από αυτό το τμήμα.
9. Ψήνουμε για 18-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Προαιρετικά: Συμπληρώστε το τμήμα της μπανάνας με ⅔ φλιτζάνι λιωμένο φυστικοβούτυρο. Επίσης, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και το γάλα και περιχύστε το πάνω από το τμήμα του ρολού κανέλας.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής:

8

Μέγεθος σερβιρίσματος:

1

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 576Ολικό λίπος: 29 γρΚορεσμένο λίπος: 13 γρΑκόρεστα λίπη: 1 γρΑκόρεστα λιπαρά: 13 γρΧοληστερίνη: 83 mgΝάτριο: 750 mgΥδατάνθρακες: 70 γρΙνα: 4 γρΖάχαρη: 29 γρΠρωτεΐνη: 14 γρ

Αυτές οι πληροφορίες δημιουργούνται αυτόματα, ερευνήστε μόνοι σας.

Σχετίζεται με