Οι μπουκιές Cheesecake με Toffee Topping είναι μπουκιές καθαρής ευδαιμονίας. Ιδανικό για κάθε διακοπές, θα λατρέψετε αυτό το εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο!
Μπουκιές Cheesecake με Toffee Topping
Αν υπάρχει ένα επιδόρπιο που έχω πραγματικά, και εννοώ πολύ δύσκολο να το παραλείψω, θα ήταν καλό cheesecake. Πρέπει να είναι καλό όμως! Πάντα απολάμβανα το cheesecake σε όλη μου τη ζωή, παραμένει ένα επιδόρπιο που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας μου με τα καλά πράγματα στη ζωή.
Είναι όμως σπάνιο να φάω μια φέτα cheesecake. Ένα, κανένας άλλος στο σπίτι μου δεν έχει την ίδια τρυφερή στοργή απέναντί του, και δύο, σπάνια τρώμε πια έξω. Έτσι, οι πιθανότητές μου να προσγειώσω τις γεύσεις μου σε μια παρακμάζουσα φέτα cheesecake είναι λίγες.
Οπότε, όταν μπορώ να φάω ένα τσιζκέικ σε μέγεθος μπουκιάς, εγγραφείτε. Σήμερα μοιράζομαι ένα γευστικό κομμάτι της λαχταριστής γεύσης που είναι γνωστό ως Cheesecake Bites με Toffee Topping. Νόστιμες μπουκιές cheesecake σε μέγεθος σνακ που καλύπτονται με σοκολάτα και έχουν πασπαλιστεί από πάνω ένα κομμάτι από καραμέλα.
Προφανώς, αυτά τα λαχταριστά μικρά τσιμπήματα γλυκού είναι υπέροχα για πάρτι, διακοπές ή συγκεντρώσεις. Αλλά θα ήμουν παράβλεψη αν δεν ανέφερα ότι μπορούν επίσης να γίνουν για το μέσο επιδόρπιο της εβδομάδας. Δεν είναι περίπλοκα, οπότε ναι, να τα φτιάχνετε συχνά και συχνά.
Ποια υλικά χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή:
- Τυρί κρέμα
- Ζάχαρη άχνη
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Γκοφρέτες που λιώνουν σοκολάτα
- Μπιτς ψησίματος για καραμέλα Heath
Μερικές συμβουλές για την παρασκευή:
- Τα μπιτάκια ψησίματος Heath Toffee μπορούν να βρεθούν στα περισσότερα παντοπωλεία στους διαδρόμους ψησίματος κοντά σε μπουκίτσες σοκολάτας.
- Βάλτε το στο ψυγείο και παγώστε για επιπλέον χρόνο αν το μείγμα δεν είναι αρκετά στερεό.
- Τα ζεστά χέρια δεν θα βοηθήσουν, εάν τα χέρια σας είναι πολύ ζεστά όταν τα ρολά πλένετε τα χέρια σας με κρύο νερό.
Απλές οδηγίες βήμα προς βήμα:
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη.
Πλάθετε το μείγμα σε μπαλάκια μιας ίντσας και τα βάζετε στο ταψί.
Παγώνουμε για 30 λεπτά.
Στρώνουμε ένα άλλο ταψί με λαδόκολλα.
Προσθέστε τις γκοφρέτες σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε περιόδου θέρμανσης, μέχρι να λιώσουν πλήρως.
Βγάζουμε τα μπαλάκια του cheesecake από την κατάψυξη και τα βουτάμε ένα ένα στη σοκολάτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα καθαρό φύλλο περγαμηνής.
Κορυφή με καραμέλα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Άλλα νόστιμα επιδόρπια για να δοκιμάσετε:
Χρειάζεστε φαγητό για άλλα πάρτι; Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες συνταγές:
Απόδοση: 2 δωδεκάδες
Οι μπουκιές Cheesecake με Toffee Topping είναι μπουκιές καθαρής ευδαιμονίας. Ιδανικό για κάθε διακοπές, θα λατρέψετε αυτό το εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο!
Χρόνος προετοιμασίας
30 λεπτά
Ώρα χαλάρωσης
30 λεπτά
Πρόσθετος Χρόνος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 20 λεπτά
Συστατικά
-
16 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
-
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
-
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-
7 ουγγιές γκοφρέτες σοκολάτας που λιώνουν
-
1/2 φλιτζάνι μπιτς ψησίματος καραμέλας Heath
Οδηγίες
- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη.
- Πλάθετε το μείγμα σε μπαλάκια μιας ίντσας και τα βάζετε στο ταψί.
- Παγώνουμε για 30 λεπτά.
- Στρώνουμε ένα άλλο ταψί με λαδόκολλα.
- Προσθέστε τις γκοφρέτες σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε περιόδου θέρμανσης, μέχρι να λιώσουν πλήρως.
- Βγάζουμε τα μπαλάκια του cheesecake από την κατάψυξη και τα βουτάμε ένα ένα στη σοκολάτα. Στη συνέχεια, απλώστε το σε ένα καθαρό φύλλο περγαμηνής και προσθέστε καραμέλα.
- Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Σχετίζεται με
